весна
весна

Соединяем деревню
с городом
(т.89013012710)

Меню

Советы садоводам - Всякая всячина

Подпишитесь на эту ленту полезных советов и Вы всегда будете в курсе ее обновления.


1  |  2  |  3  |  4
2015-02-16

Морковь

морковь Растёт морковь хорошо не на всякой земле, лучшими считаются песчаные и супесчаные почвы с глубоким пахотным слоем. А вот к удобрениям корнеплод не требователен, за счет своей глубоко проникающей в землю корневой системы (до 0,5 м и более). Таким образом морковь собирает питательные вещества проникшие глубоко в землю с дождевой водой и весенними талыми водами. Лучше всего морковь высевать после хорошо удобренного предшественника, например, лука, огурцов, капусты и тому подобных культур. В этом случае удобрять грядку не требуется, моркови хватит того что осталось, к тому же будет поддерживаться культурооборот, так необходимый для маленьких участков.

Плохо морковь растёт на тяжелых глинистых почвах (ветвится), не следует удобрять почву под морковь навозом, избыток азота приводит к растрескиванию корнеплодов. При необходимости удобрить почву, лучше использовать комплексное минеральное удобрение.

Ассортимент сортов моркови не отличается большим разнообразием, к наиболее популярным следует отнести Нантскую, Витаминную, Шантане. Из скороспелых сортов можно отметить Тушон и Француский завтрак.

Молодые всходы морковки выдерживают даже сильные весенние заморозки, поэтому семена высевают в самые ранние сроки, в конце апреля для Ленинградской области и даже под зиму, на грядку шириной 0,8 метров в четыре строки. Для ускорения прорастания семян посевы накрывают п/э плёнкой и снимают её, как только появятся первые всходы и сразу приступают к рыхлению междурядий ручным культиватором. Все подрезанные сорняки в этом случае погибают.

Вторая прополка, когда морковь подрастет и появятся 2 - 3 настоящих листа, прополку совмещают с прореживанием сильно загущенных посевов. По мере роста корнеплодов морковь рыхлят, пропалывают и прореживают, употребляя небольшие корнеплоды в пищу. Главный враг морковки - морковная муха, если вы заметили, что листочки стали скручиваться, то её необходимо опрыскать инсектицидом, ИНТАВИРом или ИСКРОЙ.

Убирают морковь в конце сентября до наступления устойчивых заморозков. Хранят в подвалах, погребах или буртах.

2015-12-07

Травяные отвары

брусника Настало лето - самое время, когда надо задуматься о своем здоровье, если конечно пока ничего не беспокоит. В это время при высокой температуре воздуха наблюдается повышенная нагрузка на весь организм и в частности на почки. Для того чтобы почки нормально функционировали в этих условиях врачи рекомендуют употреблять больше воды, ведь частично много воды выводится из организма с потоотделением, особенно при больших физических нагрузках.

Об этом хорошо знают все предприниматели и предлагают нам огромное количество разнообразных напитков, соков и нектаров и хорошо на этом зарабатывают, хотя полезность этой живительной влаги иногда сомнительна.

На самом же деле, вкусные, полезные и целительные напитки мы можем сделать и сами, ведь все что нам нужно находится у нас под руками в это время года. Достаточно собрать листья растений, отварить их 5-10 минут в воде или настоять в термосе в течение 30 минут и целительный напиток готов.

Можно привести много рецептов травяных сборов, но приведем здесь только два из листьев растений, которые находятся у нас под руками.

Отвар ягодный:
листья черной смородины;
лист малины;
лист земляники садовой;
лист брусники или толокнянки.

Отвар лесной:
лист брусники или толокнянки;
лист земляники;
лист черники;
лист малины.

Можно использовать и другие травы такие как крапиву, одуванчик, череду, душицу, зверобой, траву полыни и другие, но главное обязательно включайте в сбор бруснику или толокнянку, потому что они наиболее благоприятно воздействуют на почки.

2015-12-07

Одуванчик, друг или враг?

одуванчик

Растение одуванчик знают все - и жители городов и жители деревень, и многие недолюбливают его, одни за то что он злостный сорняк, другие за пух, который он распространяет по всему городу, если не скосить его вовремя.

Но в Природе нет бесполезных растений и каждое из них несет свою важную функцию. Так и одуванчик является важным элементом кормовой базы дикой Природы. Зацветает он сразу после ивы, когда устанавливается стабильно теплая погода. Проснувшиеся после зимней спячки насекомые с удовольствием летят на большие желтые цветки одуванчика и находят здесь обилие нектара, которым и питаются. Пчелы не являются исключением, они тоже с удовольствием посещают цветки одуванчика и значительно пополняют на нем свои запасы меда.

И для человека одуванчик может сослужить большую службу, все части растения могут быть использованы для употребления в пищу человеком. Из цветков растения делают варенье и джемы. Корни одуванчика выкопанные осенью или ранней весной промытые, порезанные и обжаренные до коричневого цвета могут послужить заменителем кофейного напитка. Корни и листья одуванчика являются любимым лакомством для всех домашних и диких животных.

Одно плохо, когда одуванчик попадает на огород, то избавиться от него бывает трудно. Но и здесь мудрая Природа облегчила жизнь садоводам, дело в том, что ранней весной, когда сойдет снег и земля оттает, растение без особого труда можно вытащить из почвы почти полностью, надо только нащупать рукой в почве мясистый корень и с силой потянуть за него и он целиком окажется в ваших руках. А то, как вы им распорядитесь зависит от вас: выбросите ли на компостную кучу, скормите ли животным или сделаете себе кофейный напиток, все будет хорошо и полезно.



2015-12-07

Березовый гриб - чага

чага Березовый гриб (Inonotus obliquus) или в народе его просто называют чага, обладает рядом полезных для человека свойств: стимулирует имунную систему, оказывает тонизирующее действие, содержит большое количество калия. Эти свойства давно были замечены крестьянами и они употребляли настои чаги вместо чая.

Но особенно знаменит этот гриб тем, что оказывает профилактическое влияние на раковые, злокачественные опухоли , как теперь стало известно благодаря содержанию так называемых птеринов. В наших лесах этот гриб можно встретить довольно часто, растет он, как правило, на березах кора которых в свое время была повреждена, в этих местах и прорастают споры чаги. Гриб растет долго 10 - 20 лет и может достигать довольно внушительных размеров. Дерево поврежденное этим грибом в конце концов погибает.

Собирать гриб чагу можно в любое время года, но особенно хорошо она заметна зимой и весной, когда в лесу нет листвы. Гриб срубают топором, а затем измельчают и высушивают. Настой гриба чаги получают настаивая чайную ложку измельченного сырья в литровом термосе в течении 15 - 30 минут. Цвет настоя должен напоминать цвет крепкого чая.

Но если, вы хотите получить поистине целебный напиток, то настаивать рекомендую на березовом соке, который также обладает рядом полезных свойств, к тому же вкус напитка березового гриба становится сладковатым, он имеет приятный вкус и хорошо утоляет жажду. 

2015-12-07

Почему клубника потеряла вкус

Есть несколько факторов из-за чего ягоды клубники, а вернее садовой земляники теряют вкус и это относится не только к ней, но и к другим овощам и фруктам.

клубника

1. Селекция растений развивается таким образом, чтобы максимально полезно было производителям и продавцам реализующим товар. Их основное и вполне законное требование, чтобы товар максимально долго хранился и не терял своих свойств, то есть не гнил. Подчиняясь этим требованиям селекционеры выводят новые сорта с повышенной транспортабельностью. А что это значит? А это значит , что ягоды должны быть достаточно твердыми и не повреждаться при транспортировке и реализации. Но при этом пропадает одно значимое свойство клубники - пропадает аромат. Отсюда сделаем вывод - современные сорта садовой земляники малоароматны.

2. Прежде чем попасть к потребителю ягоды клубники должны проделать большой путь, часто их привозят вообще из другой страны. Для того чтобы минимизировать потери ягоды собирают недозревшими, а дозариваются они в пути  и на складе. Довести их до товарного вида, то есть сделать красными, можно вообще химическим путем (помещение в среду этилена или кислорода). Всем хорошо известные бананы тому хороший пример.

3. Стремление производителя получить наибольшую прибыль и обеспечить ягодой потребителя в межсезонье (сверх ранняя продукция) заставляет их выращивать ягоды клубники в неестественных условиях: на искусственных питательных средах, под искусственным освещением, а именно в теплицах и оранжереях. Ягоды  выращенные в таких условиях не обладают почти ни какими полезными свойствами, это как ребенок вскормленный не молоком матери, а выросший на искусственном питании. О вкусе ягод в данном случае говорить не приходится.

4. Минеральные удобрения вносимые в почву во время посадки растений и во время подкормок тоже не способствуют улучшению вкуса ягод, а в некоторых случаях и вредны для здоровья.

5. Производитель затративший на силы и средства на посадку и выращивание урожая не в праве пускать на самотек процесс вегетации растений, за ним стоит коллектив которому надо платить зарплату и само существование предприятия зависит от конечного урожая, поэтому растения надо защищать от многих врагов: болезней, вредителей, сорняков. Для этого применяются химические средства защиты растений и пестициды, что также не способствует повышению вкуса ягод и плодов, а бесконтрольное и неразумное их применение может нанести вред окружающей среде и человеку.

Из всего вышеизложенного можно сделать вывод, что наилучший вкус имеют ягоды земляники старых
сортов выращенные в открытом грунте с применением естественных органических удобрений. Ягоды произведенные крупными производителями в массовом количестве с отлаженными технологическими схемами выращивания культур не могут конкурировать по вкусу с ягодами выращенными для себя и предназначены в первую очередь для удовлетворения массового спроса потребителя.

Качественный продукт - это конкурентное преимущество (ниша) крестьянских (фермерских) хозяйств.

Автор: Козлов Сергей

2015-12-07

Березовый сок

березовый_сок Березовый сок хорошо знаком всем нам, ведь когда-то он был очень популярен. Но сейчас березовый сок незаслужено забыт и вытеснен многими другими не столь полезными и ненатуральными напитками. А все потому, что мало кто знает, какими целебными свойствами он обладает.

В чем польза березового сока. В одном литре сока содержится 247 миллиграмов калия, что на порядок выше, чем в яблочном или апельсиновых соках. Калий блокирует натрий, из-за которого накапливается жидкость в организме, что приводит к повышенному давлению. Благодаря калию давление снижается, отеки уходят, а кости перестают разрушаться.

Березовый сок помогает справиться с холестирином. Происходит это благодаря содержащемуся в соке фитоэлементу сапонину. Он блокирует всасывание холестирина, и сосуды становятся чище.

Как употреблять. Пить березовый сок можно и до, и после еды. Можно приготовить молочный коктейль на основе мороженного, березового сока, сиропа и лимонного сока, с добавлением мяты. А можно просто приготовить чай на основе березового сока.

В связи с тем, что в магазинах березовый сок больше не продается, добывать его придется самим. Как это делается хорошо видно на приведенном фото. На березе с южной стороны делается небольшая засечка ножом или топором и вставляется соломинка, так чтобы сок капал в банку. Начинать собирать березовый сок надо, когда в лесу еще лежит снег, а температура днем поднимается выше 5 градусов. С началом распускания почек березовый сок мутнеет, а затем и вовсе прекращает течь.

2015-02-16

Клубника ускорит похудение

Клубника О пользе этой сладкой ягоды известно давно, но современные тесты показывают, что клубника очень полезна для тех женщин, которые хотят сбросить лишний вес.
Клубника содержит ценные микроэлементы, способствующие сжиганию жиров. Кроме того, в ней минимум калорий (в 100 граммах этого продукта менее 20 калорий). Поэтому если вы хотите сбросить лишний вес, настало время сесть на вкусную диету.
Клубника известна и другими ценными свойствами. Она необходима для улучшения пищеварения, нормальной деятельности кровеносной системы, а также укрепления иммунитета.
Не стоит забывать, что людям, страдающим аллергическими заболеваниями, следует с осторожностью включать в рацион питания клубнику. Не стоит злоупотреблять этой ягодой и тем людям, которые страдают различными заболеваниями желудочно-кишечного тракта, например, гастритами.

2015-02-16

Пайнберри

Пайнберри В магазины Британии поступили в продажу уникальные ягоды Пайнберри. Внешне они похожи на клубнику, только белые, а вкус и запах у них ананаса.
Пайнберри (гибрид клубники и ананаса, pineberries) обещает стать настоящим кулинарным хитом будущего лета, считают британцы. Ягоды размером 15-23 миллиметров в ширину выглядят так же, как клубника, только они не красные, а белые, с красными семенами. По вкусу это лакомство очень похоже на ананас. Незрелые ягоды - зеленые.
Родиной этого лакомства считается Южная Америка. Его обнаружили голландские фермеры и спасли от исчезновения. Вот уже 7 лет эта ягода выращивается в теплицах.
Повара уверяют, что пайнберри можно с легкость использовать вместо клубники при приготовлении десертов, передает Daily Mail. Изначально в магазинах Британии гибрид клубники и ананаса будет продаваться по цене 2,99 фунтов стерлингов за 125 граммов. А после 13 апреля цена вырастет до 3,99 фунтов стерлингов. Изменение цены связано с тем, что пайнберри спеет в апреле.

2010-02-10

Кабачки, патисоны, тыквы

У каждого садовода найдется небольшое, укромное местечко для любимого кабачка. Это может быть хорошо удобренная грядка, а может быть и прошлогодняя компостная куча. Кабачки любят полуперепревшие растительные остатки. Кабачки взошли и немного подросли, появились многочисленные сорняки, вот тут самое время накосить свежей травы и замульчировать почву под кабачками толстым слоем молодой травы, так чтобы из тавы торчали листья кабачков.
Таким образом, вы достигните нескольких целей: не надо пропалывать, под толстой мульчей взошедшие сорняки погибнут, а новые не смогут ее пробить; не надо поливать, кабачки имеют мощную корневую систему и сами отыщут необходимое количество влаги, а под мульчей она сохраняется лучше; граница между почвой и мульчей благодатное место для жизнедеятельности макро- и микроорганизмов, они переработают за сезон часть мульчи в дополнительное органическое удобрение и кабачки будут расти еще лучше.
Все! На этом уход за кабачком закончен, теперь осталось только дождаться сбора урожая.

Так можно поступить не только с кабачками, патисонами и тыквой, но и с цветной и белокачанной капустой, томатами, огурцами.



2015-12-21

Плоскорез

Я пользуюсь этим плоскорезом, культиватором уже несколько лет для обработки междурядий моркови, свеклы, гороха, редиски и других овощных культур. Он представляет из себя стальную ленту шириной 1.5 - 2 см, толщиной 1 мм, длиной примерно 50 см, лучше, если сталь пружинистая. Лента изгибается в виде петли и крепится к длинной деревянной ручке четырьмя шурупами. Диаметр петли около 20 см немного меньше ширины междурядий. Края петли затачиваются напильником с обеих сторон.

Теперь, как работать. Я высеваю семена на длинные гряды не менее 10 м в четыре ряда. Когда семена всходят вместе с сорняками начинаю работать своим плоскорезом. Просто провожу петлей наклонно по междурядьям и подрезаю корни сорняков, земля тоже рыхлится, инструмент могу провести очень близко от рядка до 1 см, главное чтобы ряд был хорошо виден. Эту операцию лучше проводить в сухую, солнечную и ветренную погоду, тогда подрезанным сорнякам нет шанса выжить.

Таким инструментом хорошо работать пока сорняки очень меленькие, нитевидные, если же они переросли, то засоряется режущая кромка, главное не упустить момент. Десятиметровую грядку я обрабатываю за 10 минут даже не нагибаясь. Попробуйте и ВЫ.


1  |  2  |  3  |  4

Обсудить на форуме

РЕКЛАМА
Подписка на рассылку
Имя
Email
Число:

Статьи на сайте

Новые товары в интернет магазине